Сроки для засолки капусты в октябре 2024 года

Лунный календарь

Квасить и солить капусту в октябре 2024аа года на зиму можно не во все дни, вопреки мнению многих. Это обусловлено тем, что закуска, даже если все выполнено в полном соответствии с рецептом, может не получиться вкусной или начнет стремительно портиться раньше срока. Такой эффект является результатом влияния неподходящей фазы Луны и знака Зодиака, в котором она находилась в период, когда делали блюдо. Чтобы избежать подобного итога и квашение капусты всегда проходило успешно, стоит пользоваться календарем засолки, который подскажет самые благоприятные дни и оптимальные периоды для приготовления вкусных и полезных заготовок.

Как выбрать подходящий период для засолки и квашения капусты по фазе Луны

Сроки для засолки капусты в октябре 2024 года

Период для засолки и квашения капусты надо выбирать правильный, иначе закуска может не соответствовать ожиданиям – она получится или пресной, или вялой, или быстро испортится. Это обусловлено тем, что на процессы, протекающие в продукте, очень большое влияние оказывает фаза Луны. Как и в случае с растениями, морями и океанами, спутник Земли воздействует на интенсивность происходящих во время квашения или засолки капусты реакций, обусловленных жизнедеятельностью микроорганизмов, запускающих брожение. Так, в зависимости от фазы Луны, определяют благоприятные и неблагоприятные периоды для приготовления закуски:

  1. Новолуние. Закуска может перекиснуть. При этом сроки годности, из-за чрезмерно активного брожения, будут короткими. Сохранить соление, приготовленное в период новолуния в октябре, до зимы не получится.
  2. Растущая Луна. Период позиционируют в качестве идеального времени для приготовления солений. Блюдо приобретет все те характеристики, какие и должно. Оно будет хрустящим, сочным, плотным, полезным и вкусным. При этом капусту, которая была заквашена на растущую фазу Луны, также можно долго хранить – она продолжительное время сберегает все исходные свойства.фазы луны
  3. Полнолуние. Период не лучший для квашения и засолки. Овощи потеряют свою плотность, станут мягкими и вялыми. Такая закуска не будет хрустеть, а ее вкус можно охарактеризовать как водянистый, даже если использовать большое количество пряностей в рецепте. Единственный овощ, который можно солить, квасить и мариновать в полнолуние – свекла.
  4. Убывающая Луна. Квашение допустимо, но требуется принимать во внимание, что процесс брожения отнимет гораздо больше времени. Это обусловлено тем, что микроорганизмы, способствующие правильному скисанию, не столь активны, как в период растущей Луны. При том существует вероятность, что в убывающую фазу закуска хуже просолится.

На заметку!

Оптимальное время, когда стоит квасить и солить капусту – 5 сутки после новолуния.

Как определить подходящий период для засолки и квашения капусты с учетом знака Зодиака

Не только лунная фаза оказывает воздействие на процессы брожения, протекающие в ходе приготовления закуски из капусты. Очень сильно на итоговый результат засолки влияет и знак Зодиака, в котором находится спутник Земли в момент квашения. Не все созвездия оказывают благоприятное воздействие. Поэтому, чтобы не испортить блюдо, надо знать, какие зодиакальные знаки подходят, а в период влияния каких не стоит готовить закуску:

  1. Блюдо получится вкусным в периоды, когда Луна в Тельце, Льве, Овне, Стрельце, Козероге.
  2. Фактически никак не влияют на процесс засолки Весы, Близнецы и Водолей.
  3. Закуска будет невкусной и быстро испортится, если делать ее, когда Луна в Рыбах, Скорпионе, Раке и Деве.

засолка капусты

На заметку!

Идеальный вариант – не только готовить квашеную капусту в периоды, когда спутник Земли в доме благоприятно воздействующего зодиакального созвездия, а еще ее и есть в соответствующие дни. Не стоит доставать блюдо из кадки, если Луна в Раке, Льве и Деве – остальная заготовка потеряет сочность.

Благоприятные дни для засолки капусты в октябре 2024 по лунному календарю

В октябре 2024 года есть даты, в которые стоит солить капусту на зиму, и периоды, когда закуска не удастся, сколько усилий не прилагай. Чтобы не ошибиться со сроками и заготовка получилась вкусной, сочной и хрустящей, а также в ней остался максимальный объем полезных соединений, стоит воспользоваться лунным календарем. В таблице приведены благоприятные периоды, когда засолка и квашение капусты пройдет идеально. Также в ней есть неподходящие для приготовления закуски даты.

  • Самые благоприятные дни - 09, 29
  • Благоприятные дни - 01, 02, 03, 08, 10, 12, 13, 15, 19, 22, 23, 24, 27, 30
  • Нейтральные дни - 04, 05, 06, 07, 11, 16, 18, 20, 21, 25, 26, 28, 31
  • Нежелательные дни - 14
  • Самые неблагоприятные дни - 17
01 Октября 2024 Вторник
28, 29 лунный день
Новолуние
в 04:42
в 17:47
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ - + +
02 Октября 2024 Среда
29, 30, 1 лунный день
Новолуние
в 05:57
в 17:51
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
± ± + +
03 Октября 2024 Четверг
1, 2 лунный день
Новолуние
в 07:12
в 17:56
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
± + + +
04 Октября 2024 Пятница
2, 3 лунный день
Новолуние
в 08:28
в 18:01
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± - + ±
05 Октября 2024 Суббота
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 09:48
в 18:09
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
+ ± ± ±
06 Октября 2024 Воскресенье
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:09
в 18:19
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
+ - ± ±
07 Октября 2024 Понедельник
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:32
в 18:37
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
+ - ± ±
08 Октября 2024 Вторник
6, 7 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 13:51
в 19:07
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + ± +
09 Октября 2024 Среда
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 14:56
в 19:56
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: Нет данных
Самый благоприятный:
+ + + +
10 Октября 2024 Четверг
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 15:42
в 21:09
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
± ± + +
11 Октября 2024 Пятница
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 16:10
в 22:37
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± - + ±
12 Октября 2024 Суббота
10, 11 лунный день
Первая четверть
в 16:27
в 00:00
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + + ±
13 Октября 2024 Воскресенье
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 16:38
в 00:14
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + ± ±
14 Октября 2024 Понедельник
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 16:47
в 01:52
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: Нет данных
Нежелательный:
± - ± ±
15 Октября 2024 Вторник
13, 14 лунный день
Растущая луна
в 16:53
в 03:30
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
± + ± +
16 Октября 2024 Среда
14, 15 лунный день
Полная луна
в 17:00
в 05:08
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
- + - +
17 Октября 2024 Четверг
15, 16 лунный день
Полная луна
в 17:08
в 06:47
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: Нет данных
Неблагоприятный:
- - - +
18 Октября 2024 Пятница
16, 17 лунный день
Полная луна
в 17:18
в 08:30
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
+ ± - ±
19 Октября 2024 Суббота
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 17:33
в 10:14
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + + ±
20 Октября 2024 Воскресенье
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 17:57
в 11:56
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
+ - + ±
21 Октября 2024 Понедельник
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 18:38
в 13:24
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
+ - + ±
22 Октября 2024 Вторник
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 19:42
в 14:26
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
± ± + +
23 Октября 2024 Среда
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 21:02
в 15:04
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
± + + +
24 Октября 2024 Четверг
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 22:28
в 15:26
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
± + + +
25 Октября 2024 Пятница
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 23:53
в 15:39
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± - + ±
26 Октября 2024 Суббота
24 лунный день
Третья четверть
в 00:00
в 15:47
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± ± + ±
27 Октября 2024 Воскресенье
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:13
в 15:53
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ ± + ±
28 Октября 2024 Понедельник
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 02:30
в 15:58
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
+ - + ±
29 Октября 2024 Вторник
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 03:45
в 16:02
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: Нет данных
Самый благоприятный:
+ + + +
30 Октября 2024 Среда
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 05:00
в 16:07
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
± + + +
31 Октября 2024 Четверг
28, 29 лунный день
Новолуние
в 06:15
в 16:12
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± - + +

Внимание!

Квасить и солить капусту нельзя в «женские» дни – среду, пятницу и субботу, даже если фаза Луны и знак Зодиака благоприятны. Лучше планировать приготовление закуски на «мужские» периоды недели – понедельник, вторник, четверг.

Квашение капусты и засолка ее на зиму – хороший способ сохранения витаминов, которые есть в овоще. Но не каждый день подходит для приготовления такой закуски в октябре 2024 года. В отдельные даты капуста может получиться невкусной, мягкой, вялой, быстро покрыться плесенью. Это значит, что выбран неблагоприятный день для засолки и квашения. Именно для того, чтобы предотвратить такой результат, а капуста получилась очень вкусной и долго не портилась, надо заранее планировать приготовление закуски на удачный день по лунному календарю.

Ельмир Гонгадзе
Ельмир Гонгадзе
Ведущий астролог, нумеролог.
Задать вопрос

Оцените статью
AstrolStar
Добавить комментарий